Amerikaner

Schwierigkeitsgrad - leicht 

Zutaten:

• 100 g Butter
• Abrieb einer Zitrone
• 100 g Zucker
• 1 EL Vanillepaste
• 2 Eier
• 45 g Milch
• 200 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• 200 g Puderzucker
• 10 g Zitronensaft
• 20 g Wasser

Zubereitung: 

• Der Zucker wird mit der Butter und Zitronenschale verrührt.
• Dann gebt ihr die Eier, die Milch und Vanillepaste dazu.
• Mehl, Backpulver und Speisestärke in einer separaten Schüssel gut durchmischen und zum zur Zuckermasse geben.
• Den Teig auf einem mit Backpapier belegten Backblech spritzen und 15 Minuten bei 180 °C backen.
• Puderzucker, Zitronensaft und Wasser miteinander verrühren und über die abgekühlten Amerikaner geben.
• Verziert werden kann nach Lust und Laune.